چند وقتی است که، تب رژیم های لاغری خام گیاهخواری جامعه را فرا گرفته است. فکر کردم بد نیست قبل از اقدام به گرفتن این رژیم، فلسفه چگونگی تشکیل این رژیم ها را بدانید.
ترویج دهندگان این رژیم ها از جمله آرشاویر درآوانسیان ، معتقدند یگانه غذایی که طبیعت مطابق احتیاج بدن انسان بوجود آورده است خوردنی های ” خام ” یعنی زنده نباتی می باشد و هر ماده دیگر به غیر از آنها، فقط بیماری های گوناگون را بدنبال دارد.
ادامه مطلب ...
ماه محرم و نذورات و رعایت سلامت. همگان اعتقاد داریم و از نظر علمی نیز به اثبات رسیده است که مولکول های همه مواد غذایی و همه طبیعت تحت تأثیر محیط اطراف و صداها و حرف ها و نیت ها قرار می گیرد و تغییرشکل می یابد . برای همین از قدیم خواندن قرآن به آب و فوت کردن در آن و دادن آن به بیمار به نیت شفا یا پیاله هایی که کف آن یس یا زیارت عاشورا یا آیت الکرسی حک شده و در آن آب می خوردند را در رسوم خویش داشته ایم.
یقینا" همانگونه که خواندن ذکر و دعا و قرآن در هنگام تهیه مواد غذایی می تواند در مولکول های آن تأثیر مثبت بگذارد، نذری امام حسین(ع) نیز که با یاد و نام ایشان تهیه می شود متبرک بوده و تأثیر مثبتی بر بدن دارد. شاید برای همین است که مردم برای گرفتن نذری امام حسین(ع) همیشه مشتاق هستند.
با وجود این زوایای مثبت قضیه، مواردی تغذیه ای و بهداشتی وجود دارد که تذکر دادن آن خالی از لطف نیست. با توجه به اینکه این غذاها بین افراد زیادی توزیع می شود در صورت رعایت نکردن اصول بهداشتی می تواند سبب گسترش بیماریهای واگیر و یا مسمومیتهای غذایی بین مصرف کنندگان شود.
ادامه مطلب ...